Cuando padecemos diabetes, las opciones a la hora de escoger alimentos no son tan amplias como para el resto de la gente. Hay que ser especialmente cauteloso a la hora de elegirlos y tenemos que hacer una selección inteligente.

Evidentemente, las personas que viven con esta enfermedad, no toleran igual determinados alimentos a consecuencia de las dificultades que tiene su cuerpo para generar insulina de forma natural, por lo que son mucho más sensibles al consumo de determinados productos.

De todos modos, esto no resta que puedan llevar una vida totalmente saludable y que no tengan que privarse del 90% de alimentos. Todo se basa, en hacer una selección minuciosa e inteligente de lo que pueden y no pueden, consumir.

Vamos a tratar de daros una selección de los mejores alimentos para diabéticos según categoría, para que tengáis donde elegir a la hora de hacer la compra. Es un tema especialmente importante para aquellos, que además, realicéis deporte con asiduidad.

alimentos para diabéticos

Alimentos para diabéticos – Hidratos de carbono almidonados

  • Harinas de grano entero, como la harina de trigo integral
  • Los granos integrales, como arroz integral
  • Cereales que contengan ingredientes integrales y poco azúcar añadido
  • El pan integral
  • Patatas al horno
  • Batata
  • Tostas de maíz

Alimentos para diabéticos – Verduras

Muchos vegetales contienen fibra y son naturalmente bajos en grasa y en sodio (a menos que sean enlatados):

  • Hortalizas frescas, comidos crudos o ligeramente cocidos al vapor, asados​​, a la parrilla
  • Lechuga
  • Espinacas
  • Pepino
  • Repollo
  • Col
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Espárragos

Alimentos para diabéticos – Fruta

Las frutas contienen hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra. Son, naturalmente bajas en grasa (a excepción de los aguacates) y en sodio:

 

Alimentos para diabéticos – Proteínas

Esta categoría incluye carne de res, pollo, pescado, cerdo, pavo, mariscos, frijoles, queso, huevos, nueces y queso de soja:

  • Queso fresco
  • Requesón
  • Pollo
  • Pavo
  • Lomo ibérico
  • Tofu
  • Frijoles
  • Merluza
  • Lubina
  • Trucha
Summary
Article Name
Los mejores alimentos para diabéticos
Author
EjerciciosEnCasa

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general