El grupo de alimentos que viene incluido en la lista de proteínas, se hace con todos los alimentos que son altos en proteína. Normalmente esto significa cerca de 10 gramos o más de proteínas en una porción. Es lógico, pues prácticamente todos los alimentos contienen un determinado porcentaje de proteína.
La mayoría de los alimentos ricos en proteínas son comprados en su estado natural, como la carne, el mariscos, los huevos, nueces, semillas y frijoles. Otros alimentos ricos en proteínas son procesadas, como muchos alimentos a base de soja y carnes frías pre – envasados.
También se pueden encontrar alimentos ricos en proteínas ya cocinados en la sección de congelados o enlatados o en frasco. Gran parte de la lista de proteínas que se encuentra en la sección refrigerada del supermercado.
Por ejemplo, los frijoles pueden ser ya cocidos y envasados en latas. Si bien las tuercas se pueden asar y encontraron en latas o frascos. Algunas de las proteínas ya cocinadas o proteínas pre-empaquetados pueden tener un alto valor en sodio (sal) y / o grasa. Por lo que siempre es una buena idea comparar las etiquetas de alimentos para encontrar proteínas que son más bajos en contenido de grasa y sodio.
Contenidos
Lista de proteínas
Lista de proteínas – Carne
- Bisonte americano
- Antílope
- Oveja
- Borrego cimarrón
- Potamoqueros
- Camello
- Carpincho
- Cabra
- Reno
- Vaca
- Ternera
- Toro
- Ciervo
- Cerdo doméstico
- Oveja doméstica
- Groundhog
- Cobaya
- Liebre
- Cabra montés
- Canguro
- Cordero
- Llama
- Alce
- Oso
- Zarigüeya
- Pecarí
- Pika
- Conejo
- Becerro
- Wallaby
- Morsa
- Jabalí
- Cabra salvaje
- Yak
Lista de proteínas – Pescado
- Anchoa
- Basa
- Bajo
- Bagre
- Carpa
- Bacalao
- Anguila
- Platija
- Agrupador
- Eglefino
- Hipogloso
- Arenque
- Caballa
- Mahi Mahi
- Aguja
- Reloj anaranjado
- Perca
- Lucio
- Pollock
- Salmón
- Sardina
- Emperador
- Único
- Pez espada
- Tilapia
- Trucha
- Atún
- Pez globo
Lista de proteínas – Marisco
- Abulón
- Almeja
- Ostra
- Cangrejo
- Cangrejo de río
- Calamar
- Langosta
- Loc
- Mejillón
- Pulpo
- Gamba
- Venera
- Vieira
- Camarón
- Caracol
Lista de proteínas – Aves de corral
- Pollo
- Gallina de Cornualles
- Paloma
- Pato
- Emú
- Ganso
- Queja
- Aves de Guinea
- Codornices del Nuevo Mundo
- Avestruz
- Perdiz
- Faisán
- Paloma
- Codorniz
Lista de proteínas – Legumbres
- Guisantes
- Adzuki
- Frijoles Negros
- Garbanzos
- Falafel
- Habichuelas
- Lentejas
- Habas
- Frijoles de la Armada
- Frijoles Pintos
- Habas de Soja
- Tofu
- Frijoles blancos
Lista de proteínas – Huevos
Lista de proteínas – Frutos secos
- Almendras
- Anacardos
- Las avellanas (avellanas)
- Cacahuates
- Pacanas
- Pistachos
- Semillas de calabaza
- Semillas de sésamo
- Semillas de Girasol
- Nueces
En listado de proteínas vegetales os lo facilitamos en este interesante artículo en el que ya hablamos sobre ellas: proteínas vegetales
A continuación, os dejamos un vídeo que versa sobre alimentos ricos en proteínas:
