También conocido como maní, el cacahuete, junto con las habas y los guisantes es un miembro de la familia de las leguminosas, que son las mejores fuentes de proteínas en el reino vegetal. Los cacahuetes se encuentran en una amplia variedad de productos, los podemos comer salados, secos, hervidos e incluso crudos. Se pueden encontrar en el turrón de maní, mantequilla de maní y caramelos. Y, es a menudo un ingrediente importante en la mezcla de frutos secos.

Continuar leyendo