Dieta vegetariana para deportistas

Muchos atletas profesionales de toda índole y olímpicos, en realidad, siguen una dieta  ovo- lacto vegetariana, que excluye la carne roja, de aves, pescado y carne de cerdo de su alimentación, pero permite el consumo de productos lácteos y de los huevos.

El plan de una dieta vegetariana para deportistas, cambia a las carnes por otras fuentes alternativas de proteínas, como la soja, para mantener el números de proteínas elevado en su dieta  y aportar todos los fitonutrientes necesarios a nuestro organismo.

Algunas personas tienen miedo de que la soja reduzca los niveles de testosterona, pero la investigación muestra que menos de 60 gramos al día, no sólo no tienen un efecto negativo sobre las hormonas masculinas, sino que permiten el desarrollo y el crecimiento muscular de forma tan efectiva como la proteína de suero.

dieta vegetariana para deportistas

Por otra parte, según la investigación, cuando se toman las dos fuentes de proteínas diferentes, una hora antes de hacer ejercicio, aumentan la proporción de testosterona y otras hormonas anabólicas en nuestro organismo.

A continuación os vamos a dar dos distintas dietas vegetarianas para deportistas para que podáis seguir adecuadamente sin tener miedo de no conseguir ganar masa muscular a consecuencia de vuestra elección alimenticia. Una de ellas, estará basada en  4 comidas diarias y la otra, en 6 comidas diarias.

Dieta vegetariana para deportistas 1

Desayuno

Comida

Post-Entrenamiento

Cena

Dieta vegetariana para deportistas 2

Desayuno

  • Taza de avena
  • 4 salchichas vegetarianas
  • 1 huevo duro
  • 1 pomelo

Almuerzo

Comida

  • 1 taza de arroz integral
  • ¾ de taza de verduras (acelgas o espinacas)
  • 1 taza de brócoli al vapor, coliflor y setas
  • Salsa teriyaki al gusto

Merienda

  • 125 g de yogur griego

Después del entrenamiento

Cena

  • 1 ensalada grande
  • 2 cucharadas de aderezo ligero pizza hecha en casa
  • Salsa marinara 2 cucharadas
  • 50 g de queso rallado
  • 2 rebanadas de pan integral

Aporte total de la dieta vegetariana para deportistas 2:

  • Proteína – 192g
  • Grasa – 40g
  • Carbohidratos – 325g
  • Calorías – 2430

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