Un desayuno metabólico es aquel que nos aporta la energía suficiente para poner nuestro cuerpo a tono cada mañana, y que la tipología de las calorías utilizadas sean de la calidad suficiente para emplearlas y que no se transformen en grasa.

Los siguientes ejemplos de desayunos metabólicos que os facilitamos, son relativamente sencillos de realizar y no tienen ingredientes que sean caros. Esto hace, que sea un plato perfecto para aquellos y aquellas que no seáis unos/as manitas en la cocina.

Desayunos metabólicos – Tosta metabólica

Esta versión de desayuno metabólico, lo tiene todo: una buena cantidad de proteínas, mucha fibra que nos ayudará a combatir a la grasa, y un poco de sabor gracias  los jalapeños que deberemos echar.

Ingredientes

  •  ½ taza de frijoles
  • 4 tortas de grano entero
  • 100 g de queso cheddar rallado
  • 150 gramos de espinacas
  • ¼ de taza jalapeño en escabeche, en rodajas

Preparación

Extenderemos una cantidad uniforme de frijoles en cada tortilla (una vez que los hayamos cocido y se puedan untar), dejando alrededor de 1 centímetro de grosor. Espolvorear la misma cantidad de queso y de jalapeños sobre los frijoles. Pondremos encima las espinacas y las aplastaremos con fuerza. Podemos cortarlas en secciones las tostas de maíz, o consumirlas enteras, como mejor decidáis.

Valor nutricional

  • Calorías: 309
  • Proteínas: 15 gramos
  • Carbohidratos: 31 gramos
  • Grasa: 13 gramos

Desayuno metabólico – Combinado de frutos secos

desayunos metabólicos

Posiblemente, éste sea uno de los mejores desayunos metabólicos que podáis encontrar. Mientras tiene un porcentaje elevado de proteínas, los niveles de grasa saludable ayudan a aplacar el apetito gracias a los frutos secos que contienen. Aunque no parezca un plato muy sabroso, os garantizo que cambiaréis de opinión cuando lo probéis.

Ingredientes

  • 100 g de nueces
  • 100 g de cecina picada
  • ½ taza de almendras tostadas sin sal
  • ½ taza de anacardos tostados sin sal
  • ¼ taza de semillas de calabaza sin sal y sin cáscara (pepitas)

Preparación

Colocaremos todos los ingredientes en un recipiente grande y los removeremos para combinarlos. Dividiremos la mezcla entre y podremos preparar con pan de molde hasta 6 bocadillos con los ingredientes indicados anteriormente.

Valor nutricional

Por Porción

  • 311 calorías
  • Proteínas: 15g
  • Carbos: 30g
  • Grasa: 16 g

Publicado por Juanma

Amante del deporte de fuerza y del entrenamiento funcional en general

  • Jaflomo

    Hola, ante todo felicidades por el enorme blog en el que me encuentro y en el que tanto empeño pone (día a día se ve). Yo suelo desayunar por las mañanas una fruta (kiwi – piña – manzana), avena con leche de soja (templada) y un pan integral con una tortilla. Qué le parece a nivel metabólico? Mi idea es potenciar el metabolismo y saciarme hasta la hora de comer. Un saludo.